Queijadinhas de limão

Ingredientes:
Meio litro de leite
1 colher de sopa de margarina
5 ovos
400g de açucar
170 g de farinha
40 g de maizena
1 limão

Preparação:
Ferver o leite com a manteiga e a raspa de limao. Deixar arrefecer. Bater os ovos com o açucar e juntar as farinhas.
Depois adicionar o leite. Untar as formas com manteiga e passa-las por farinha. Leva-las ao forno em banho maria. Cerca de 35 minutos a 180ºC.